誰かとご飯に行ったりすると「何が食べたい？」と聞かれるのですが、優柔不断な私はいつもパッと思い浮かばず、結局いついも「イタリアン」と言っています。
日本には本当に色んな国のお食事ができるところがあるので、改めて見回してみると驚くほどです。
でも、イタリアンは多いかな。
トマトが好きだし、チーズが好きだし、バジルやパセリやローズマリーその他諸々のハーブが好きだし、生ハムも、きのこも、あれもこれも・・・。
イタリアンに登場する食材に好きなものが多いのかな、と思います。
代表選手のパスタも美味しいですが、最近ひかれるのはピザ。
釜のあるイタリアンレストランにはかなりひかれます。
オーブンでも美味しいピザを出してくれるところはありますが、なんと言っても釜から出てきたばかりのチーズがぶくぶくいっているようなピザは絶品です！
見ていると、釜に入れてから焼き上がりまでって一瞬なんですね。
360度全体から一気に熱が入るからしっかり焼けているのにあんなにジューシーなんでしょうか。
家では絶対真似できませんが、最近は釜のある大阪 イタリアンレストランが増えたので嬉しいです。